GWの営業について②「ケシパールのこだわり」

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珈琲専門店でもなく、
ケーキ専門店でもない、
カフェケシパールならではのこだわり。

組み合わせ。

どんな素敵なスーツでも、
スニーカーと合わせてしまったらもったいない。

優しい味と香りのケーキに、
濃くて強い味のココアだと、やっぱりもったいない。

とてもこだわりを持って淹れている珈琲。
一から全部作っているチーズケーキ。

どちらにも妥協せず、
両方こだわり抜いているからこそ、
お互いを高め合う組み合わせを、
毎日考えています。

そんなケシパールの２年間の集大成として、
80種類を超えるに至ったチーズケーキの中から、
こだわりの「組み合わせ」のみをご用意しよう。

そんな企画です。

例えばケシパールで定番のチーズケーキ、
ビターチョコとエスプレッソのベイクドチーズケーキ。

こんな極端に濃い味で、
チーズの味もほとんどしないような、
「きわどい」ものが何故定番なのか。

限られた組み合わせの中から、
逆にカフェの世界が広がる。
そんな発見・体験のきっかけになれば、
うれしいです。