ケシパール日記

こんばんは。タツパールです。遅くなってしまいましたが2012年のケシパールをハード面からハードに振り返るブログです。つまり、内装の進化の記録。2011年は、店の入り口付近をあれこれしていたようです。→懐かし恥ずかしケシパール20112012...

こんにちは。なつぱーるです。去年好評だった、花粉症対策に効果的な「エルダーフラワー」と「セイロン」のブレンドティー、今日から登場してます( ´ ▽ ` )花粉症が始まるこれからには欠かせないメニューですね☆花粉症の諸症状に効果的というのもと...

こんばんは。ナツパールです。最初に、臨時休業のお知らせです。１/26(土)は、お休みを頂きます。ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いします。さて、ケシパールでは、器作家の「清水しおりさん」に頼んで、マグやケーキ皿を焼いてもらっています。しお...

こんにちは。タツパールです。ケシパールの年明けから一週間。長期にわたる休暇で、思った以上に鈍っていた作業の速度、二人のコンビネーション、自然な笑顔。なんとか取り戻しつつあるタツパール＆ナツパールです（苦笑）さてさて、たくさんご報告があるはず...

おはようございます。タツパールです。３連休ということで、ナツパールがケーキを仕込み倒してます。実は先月、窓ガラスを割ってしまいました。色々考えて、オープン当初から窓ガラスの外に貼付けていたロゴシールを剥がそうということになりましたのです。高...

こんばんは。ナツパールです。今日は工場見学日記の続編です〜前回の日記はこちら　→　メガネさて、焙煎が終わりました！！ファイヤー48の樽の中から豆が吐き出され、横にあるプールで風を当てながら冷ましていきます。すごい音！！すごくいい香り！！この...

こんばんは。ナツパールです。ケシパールと言えば、チーズケーキと珈琲。そんなケシパールにいつも美味しいコーヒー豆を届けてくれるのが「神戸中村珈琲」さんです。実は昨年１１月、会社にお邪魔して、焙煎工場を見学させてもらいました☆すっかり遅くなって...

新年明けましておめでとうございます。お久しぶりに、ナツパールです。年明けは1月10日（木）より営業致します。もうしばらくの間、ご不便おかけします。ご来店の際はお気をつけ下さい。さて、神戸に帰ってきました。久しぶりの店。冷たい風。休みぼけして...

こんにちは。タツパールです。最近ブログを書いてくれないナツパールの実家＠愛媛におります。先日までは、以前住んでいた東京にしばらく滞在しておりました。カフェの経営が少しずつ軌道に乗ってきたので、オープン前にお世話になった方々にご挨拶に行ってま...

ケシパールは只今休業中。（1/10営業再開予定です。）ご無沙汰してます。タツパールです。我々は一週間前から（！）東京に来ております。珈琲がとてもおいしいcafe obscura さんにてブログをあげます。前回のブログにてお友達にTVボード作...